—
august 20, 2019 09:18 · 2 minúty čítania
články o víne, skalica, skalickí vinári, skalický rajón, skalický vinohradnícky rajón, vínna cesta záhorie, záhorácky vinársky slovník
Už niekoľkokrát sme sa mali možnosť presvedčiť, že Skalica je malebné mesto, kde vám navyše nalejú dobré víno. Niekedy však môžete mať trochu problém dohodnúť sa. Záhoráci sú srdeční ľudia, no majú svoj jazyk, ktorý je pre mnohých „cudzincov“ doslova španielskou... ehm záhoráckou dedinou.
"Skaličtina" je ešte trocha svojskejšia od Záhoráčtiny a hovorí sa ňou takmer len v Skalici. Preto sme dali dohromady prehľad základných vinárskych výrazov, ktoré pri návšteve Skalice a okolia musíte poznať.
| búda / hajloch / chata | výrobná prevádzka vinára |
| piťí | pitie |
| í | je (konzumuje jedlo) |
| kaďa | nádoba na spracovanie modrých odrôd |
| bečka | sud |
| rajba | mlynkoodzrňovač |
| pres | lis |
| koštýr | hever ("násoska", pipeta slúžiaca na vyťahovanie vína zo suda) |
| koštováček | malý pohárik na ochutnávanie vína |
| lampárt | pôvodná odroda Frankovky |
| posnica | špeciálna motyka, ktorá mala plochu skoro ako rýľ |
| nalét do huby | naliať do úst / vypiť |
| zest | zjesť |
| štupl | štupeľ, zátka |
| horčina | trieslovina |
| kantlér | drevený rám na uloženie sudov |
| enem | iba, len (enem trochu) |
| talérek | tanier |
| koštúfka | ochutnávka |
| povyprávjat | porozprávať |
| járek | brázda pri ceste |
| rádek | riadok |
| žito | pšenica |
| turecké žito | kukurica |
| fčíl | teraz |
| honem | rýchlo |
| dondi | príď (dondi na víno) |
| vajdlínek | väčšia plechová misa s dvoma uškami |
| Kama sa tam ide... | Kadiaľ sa ide ... |
| De je ... | Kde je ... |
| Kolik sceš nalét? | Koľko chceš naliať? |
| Enom trochu | Do plna 😊 |
Najbližšie si budete môcť "Skaličtinu" vypočuť na Festivale kráľovských vín, ktorý sa uskutoční 1. septembra 2019.
