Predvianočná degustácia v KARPATSKEJ PERLE (4.12.2019)

Pozvánka na Predvianočnú degustáciu do KARPATSKEJ PERLY. Margita Šebová, spolumajiteľka vinárstva, vám predstaví Veltlíny z modranskej vinice Noviny a terroir Suchý vrch budú reprezentovať vína rôznych ročníkov odrody Pinot Noir. K tomu budú napárované skvelé špeciality od šéfkuchára Mariana Harcinika. Príďte sa predvianočne naladiť a ochutnať ako chutia rôzne ročníky Veltlínskeho zeleného a Pinot Noir z toho istého vinohradu. Degustácia bude vedená vertikálne a vy tak môžete zistiť, ako ročník predurčil osud týmto dvom odrodám, a ako vína vyzreli do krásy.

Termín: 4. decembra o 18:00 hod.
Miesto: KARPATSKÁ PERLA, Nádražná 57, 90081 Šenkvice
Vstupné: 25€ ... predaj >>

Počet miest je limitovaný.

Menu od šéfkuchára Mariána Harcinika:

• Prepeličky s marinovanými jabĺčkami, rukolou, a orechovým dressingom,
• Šafránové risotto s hoblinami parmezánu "Grana Padano",
• Pomaly dusený hovädzí krk na červenom víne, servírovný na ragout z fava fazuliek a choriza s pyré z pečeného paštrnáku,
• Čokoládový dezert s malinovým coulis, marinovaným ananásom a mascarpone mousse.