Rozhovory na tému Austrália a Nový Zéland (7.3.2017)

Pozvánka na exkluzívnu degustáciu pod taktovkou Rasťa Šutáka, ktorá sa uskutoční vo Vinotéke sv. Urbana, a to dňa 7.3.2017 o 18:00. Tentokrát na tému Down Under Trophy.

Down Under Trophy, alebo Rozhovory na tému Austrália a Nový Zéland voľne nadväzujú na predošlú „Rhône Rangers". Teraz upriamuje pozornosť na kontinent, ktorý zarezonoval vo svete s odrodou Shiraz. Pôvodom z oblasti Rhóny. Hoci by sa mohlo zdať, že Austrália ponúka silu - naopak už dlhšie sa zameriava na ovocie, sviežosť, výraz či prepojenie na terroir. Výsledkom sú elegantné a temperamentné vína, ktoré patria k tomu najlepšiemu z južnej pologule.

Nový Zéland podobne ako mnohé mladé vinohradnícke krajiny profituje a zároveň dopláca z fenoménu - Sauvignon Blanc. Krajina paradoxne produkuje jedinečné a hodnotné vína plné zážitkov. Jedným z tajných tromfov je Riesling , Chardonnay, Gewurztraminer alebo pár Cabernet / Merlot.

Výber pre túto degustáciu zahŕňa dnes už ikony, ako aj zopár príjemných prekvapení:

South Island

Villa Maria Riesling Cellar Selection 2013 Marlborough

Villa Maria Chardonnay Taylors Pass Single Vineyard 2010 Marlborough

North Island

Villa Maria Cabernet / Merlot Reserve Gimblett Gravels 2013 Hawke´s Bay

História

Penfolds Magill Estate Shiraz 2012 South Australia

Inspiration

Penfolds BIN 138 Grenache Shiraz Mourvèdre 2010 Barossa Valley

Bottle No.

Rosemount Estate Balmoral Syrah 2004 McLaren Vale

Terra rossa

Penfolds BIN 128 Shiraz 2003 Coonawarra

Tradícia

Penfolds St. Henri Shiraz 2000 South Australia

Coonawara Cabernet Sauvignon 1998

Parker Estate Terra Rossa First Growth 1998

Katnook Estate Odyssey 1998