Rozlúčka s letom v AMADE CHÂTEAU

Pozvánka na gastronomický zážitok spojený s vínnou ochutnávkou. Nebeské jedlá, vzrušujúce vína, živá hudba, atmosféra Amade Château -  to je všetko, čo potrebujete pre skutočne nezabudnuteľný koniec leta.

Termín: piatok 28.8.2020 od 19:00 hod.
Miesto: Amade Château, 930 25 Vrakúň 333

Ochutnávkou vín Világi Winery vás bude sprevádzať sommeliér Attila Kovács, nebeské chody pre vás vysnívali executive chef Imre Bindics a creative chef Peter Czucz.
 
MENU 

AMUSE BOUCHE
Jemne údená hydinová paštéta, rozmarínový chlieb
Világi Winery Frankovka Modrá-Kékfrankos  Rozé 2019, Chľaba-Helemba

PREDJEDLO
Baklažánové variácie
Világi Winery Terroir Selection Veltlínske zelené- Zöld veltelini 2018, Chľaba-Helemba

POLIEVKA
Kohútí vývar, hľuzovkové niťovky

HLAVNÉ JEDLÁ
Filé zo zubáča na šumivom masle, špenát, krémový syr, zázvorovo-hruškový sorbet
Világi Winery Terroir Selection Chardonnay, Limited Edition 2018, Chľaba-Helemba
Jelení chrbát v okorenenom obale, mrkva pečená na drevenom uhlí, hliva kotúčová, cviklový jus
Világi Winery Terroir Selection Pinot Noir 2019, Chľaba-Helemba

DEZERT
Choux z letného jablka
Világi Winery Napsugár 2019

Cena večere s vínami: 75 EUR / osoba
V cene je zahrnutá ochutnávka 5 druhov vín a 6-chodová večera.

REZERVÁCIE: +421 918 620 498 | info@hotelamade.sk

(V prípade nepriaznivého počasia sa večera bude konať v reštaurácii Pompadour.)