—
január 31, 2020 11:08 · 1 minúta čítania
degustácia vín, degustačná večera, jozef repa, párovanie jedla a vína, repa winery, šamorín, valentínska večera, vinárske podujatia
Pozvánka na romantickú valentínsku večeru v exkluzívnej zážitkovej reštaurácii Golden Garden v rezorte X-BIONIC Sphere (Šamorín). Ochutnávkou vína vás bude sprevádzať Jozef Repa - majiteľ vinárstva REPA WINERY, a spolu so šéfkuchárom sa postarajú o nezabudnuteľné spojenie chutí.
Termín: 14. februára 2020 (piatok) o 19:00 hod.
Cena: 49€ / osoba
Rezerváciu je nutné urobiť aspoň deň vopred - tel.: +421 910 871 961, e-mail: restaurantreservations@x-bionicsphere.com
Amuse bouche
Sekt Pinotype cuvée 2016 – brut nature (Blanc de blancs)
Kačacia foiegras (terina) zázvorový chlieb, rakytník a pomaranč
Jeruzalem Rizling rituál 2019 – polosladké
Polievka
Veloute z jeruzalemského artičoku, chrumkavý artičok, hruška, slaná šiška
Limited Pinotype cuvée 2016 – suché (Sur lie)
Hlavné jedlo
Teľacia sviečková v hubovej faši, pyré z karamelizovaného zeleru , nakladaný zeler, zaúdene lieskovce, topioca, teľací demiglace
Zuzkin Pinot 2015, Limited – suché
Dezert
Čokoládový koláčik z tmavej čokolády, červený pomaranč, kandizovaný pomaranč, biela čokoláda, grand manier
Pinot gris 2015, Limited – polosladké
