Zobrazujú sa príspevky s označením "rozhovor" · Zobraziť všetky príspevky
Matej Tarabčík, Penny Coffea: O vínach sa učíme priamo od vinárov
Zavedenie karantény sa dotklo mnohých oblastí podnikania na Slovensku. Jednou z najviac postihnutých je gastronómia. V nezávideniahodnej situácii sa tak ocitli mnohí majitelia reštaurácií, b…
ÉÓS WINE DVORY: Slovákom chýba reálny lokalpatriotizmus
O osude slovenského vína, o tom, čo sa predáva v supermarketoch, o tom, aké je to vyrábať víno vo väčšom objeme pre gastro segment, a či sa aj za takýchto podmienok dá udržať kvalita vína, s…
Michal Muráni, Čajkov: Budúcnosť vidíme v červených vínach
Hoci pôvodne neplánoval vinársku kariéru, osud tomu chcel inak. Štúdium na lekárskej fakulte povesil na klinec a biely plášť vymenil za budúcnosť v rodinných vinohradoch a rodinnom vinárstve…
Kristína Sagmeisterová, MALÉ DIVY: Treba neustále prichádzať s novými nápadmi
Na sociálnych sieťach nás zaujal nádherný kreslený obrázok, ktorý zachytáva mapu vinohradov Modry. Zverejnilo ju malé rodinné vinárstvo MALÉ DIVY s popisom – „Náš modranský terroir Malých di…
Martin Pomfy: Na Slovensku panuje medzi vinármi závisť
Patrí k vinárom, ktorí sa môžu popýšiť nejedným ocenením na medzinárodnej vinárskej scéne. Aktuálne sú jeho vína súčasťou vínnych kariet špičkových michelinských reštaurácií. A to aj napriek…
Namiesto falšovania riešia kontroly naturálne vína, aj tie oceňované v zahraničí
V predvianočnom čase sme zachytili na sociálnych sieťach informáciu o tom, že štátne orgány stiahli z predaja niektoré vína vyrábané tzv. naturálnym alebo remeselným štýlom. Keďže sme sa chc…
Ján Hacaj: Problém premnoženej poľovnej zveri trápi nielen vinohradníkov
Slovenských vinohradníkov netrápi len problém dovozu lacného hrozna a vína zo zahraničia. Problémov je oveľa viac. O jednom z nich sme sa rozprávali s vinárom Jánom Hacajom z Pezinka. …
Miroslav Balla, Selaví: Segment kvalitných wine&dine reštaurácií ani zďaleka naplnený nie je
V centre Bratislavy na Klobučníckej ulici 4 sa nachádza podnik, ktorý kvalitou vín aj kuchyne môže smelo konkurovať špičkovým reštauráciám v rôznych metropolách Európy. Celkom nový koncept p…
Martin Varhaňovský, RINGBÜRGER: Víno bolo súčasťou stredovekých banských miest
Už viackrát sme písali o tom, že vinárska scéna na Slovensku trpí nedostatkom pozornosti zo strany štátu a jeho inštitúcií. A pritom práve vinárska turistika zaznamenáva na celom svete výraz…
Rytieri vína: Tradícia rytierskych cností pre väčšiu chválu vína
Rytieri nepatria do historických románov. Romantická predstava statočného rytiera, bojujúceho na koni a žijúceho pre slávu a boj, je možno dnes už minulosťou, no rytieri rozhodne nie. Mnoho …
Odporúčame
Obľúbené články

Májový festival gazdovských vín
27.5.2023

Vinárske podujatia na Tokaji (2023)

FUNKY WINE 2023
9.6.2023

Večer vo vinohrade - Stand Up Comedy Show
25.5.2023

Sangria 7x inak: Letné potešenie nielen pre milovníkov vína

RUŽOVÝ MÁJ - festival ružových vín a klaretov
27.5.2023
Pomoc Ukrajine
Knihy o víne
